Per chi non è mai stato a Sclafani Bagni,questa è l’occasione buona per scoprire il piccolo borgo madonita in provincia di Palermo,nel cuore delle Madonie dove tra le vie e le scalinate del centro storico il tempo sembra si sia fermato. Qui si svolger per il secondo anno un evento enogastronomico, in programma Domenica 31 agosto dove sono in programma Show Cooking con chef esperti, che valorizzeranno i prodotti locali reinterpretandoli tra tradizione e creatività. Tre gli chef presenti quest’anno all’evento di quest’anno saranno presenti Giuseppe Carollo( Ristorante Nangalaruni Castelbuono), Giuseppe Raciti(del Ristorante Zash di Riposto-Ct)*e Giuseppe Causarano (del Ristorante Vota Vota di Marina di Ragusa)* dell’Associazione “La Sicilia di Ulisse” che faranno degli showcooking intercalati da masterclass di vino con enologo, con la partecipazione di alcune cantine del territorio che metteranno a disposizione vini e professionisti del settore
Per quanto riguarda invece le Masterclass di vino,saranno presenti E’ previsto un talk con produttori madoniti oramai conosciuti in tutto il mondo come l’azienda Fiasconaro e la famiglia Cappadonia con la partecipazione la Food Creator Chiara Licata. Quest’anno ci saranno anche gli alunni e alunne dell’I.I.S. “PIETRO DOMINA” -SEZIONE IPSEOA di Castellana Sicula che fa capo al “P.Domina” di Petralia Sottana che prepareranno anche loro dei piatti.
Le location degli eventi saranno la Badia, ex Monastero di Santa Chiara per quanto riguarda gli showcooking mentre le masterclass di vino saranno ospitate nel Castello Medievale e saranno moderate dalla giornalista di Repubblica, Maria Antonietta Pioppo.
E’ prevista inoltre l’allestimento di stand espositivi e visite guidate per scoprire le bellezze di questo gioiello di pietra, nonchè alla terme di Sclafani Bagni, (che fa parte dell’UNESCO Global Geopark Madonie) dove è possibile bagnarsi in una sorgente naturale di acque sulfuree che sgorga dalle viscere della terra a quasi 30 gradi di temperatura.
In serata è previsto uno spettacolo musicale con I Sirah e Michele Piccione. L’evento fortemente voluto dal’Amministrazione comunale per promuovere il territorio,è realizzato grazie al contributo del Comune e alcuni partner come la BCC Madonie e altri sponsor tecnici.La cosnulenza tecnica è dello Chef Giuseppe Costantino.
Per prenotare gli eventi questo è il link: https://ticket.cinebot.it/grifeo
Maggiori info : https://www.sclafaniwinefood.com/
